绿豆凉粉
曾经很努力的尝试做凉粉，试过几种不同的办法，最后觉得还是煮的最简单省事。
材料：
绿豆淀粉，水。
做法：
1、绿豆淀粉和水按 1 : 9 的比例混合好。
这个比例是按重量来的。
2、混合好的淀粉糊放在煮锅里用小火慢慢煮，边煮边搅。
3、等淀粉糊变成半透明状，整个成为一体，就算煮好了。
4、把煮好的淀粉糊倒进一个平底容器晾凉。
5、凉后的凉粉切成随意的块，或者条即可用来凉拌、烹炒。
