鸡蛋炒粉丝

第一次吃这个，是在朋友家。感觉还不错，所以从那以后就时不时的做一次来吃。

材料：

鸡蛋，粉丝，木耳，小葱，调味料。

做法：

1、木耳用水泡发，清理干净，沥干水分。

2、粉丝用温水泡软，剪短，沥干水分。

3、小葱切段。

4、鸡蛋加点料酒打散。

5、炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋炒成块状，盛出待用。

6、炒锅重新倒油烧热，放一点干辣椒爆香。

油要多倒一点，不然粉丝炒不开。

7、把木耳倒进锅略微煸炒。

8、粉丝倒进锅炒散炒匀。按自己的口味倒入调味料，拌匀。

9、把葱花放进锅略炒，滴几滴香油即可出锅。