剁椒粉条
去年秋天我腌了几个红辣椒,现在正好拿来炒菜吃。
材料:
肉馅,粉条,腌红辣椒,调味料。
做法:
1、粉条用水泡软,开水烫熟,剪刀剪短。
2、腌辣椒用刀剁碎。
3、炒锅倒油烧热,把肉馅放进去炒散。
4、锅里倒入料酒、醋和一点酱油,炒匀。
5、放入辣椒碎,略炒。
6、把粉条倒进锅炒匀,加盐和一点点糖调味。
7、略加一点点水让盐更好的溶化,拌匀即可出锅。