腊肠炒笋块

一个朋友和我说吃笋就要吃新鲜的，罐头的不好吃。不过我一直都没什么机会吃到新鲜的竹笋，因此无从比较，所以，我还是继续吃罐头竹笋吧。

材料：

竹笋，腊肠，调味料。

做法：

1、竹笋切滚刀块，用水冲洗干净。

2、腊肠剥去表皮，切滚刀块。

3、炒锅倒油烧热，把腊肠倒进去略炒，到腊肠里面的肥肉变透明。

4、把竹笋倒进锅继续煸炒，加料酒、醋和酱油，翻匀之后加盐，再略加一点点水，炒匀即可。