木耳炒芦笋

最近各家超市的芦笋轮番减价，我自是忍不住贪便宜的心理买了一些回来。

材料：

木耳，鸡蛋，芦笋，调味料。

做法：

1、木耳用水泡发，择洗干净，撕成小块。

2、芦笋切段，用开水烫一下，捞出沥干水分。

3、鸡蛋加点料酒，打散待用。

4、蠔油加点水调稀，再俺自己的口味适当加盐，搅匀。

5、炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋炒成块状，盛出待用。

6、炒锅重新倒油烧热，倒入木耳略炒。

7、鸡蛋和芦笋一起倒进锅，炒匀。

8、把蠔油汁倒进锅，翻匀即可出锅。