油豆腐炒芦笋

美国的芦笋是一捆一捆卖的，对他们来说，可能每捆都不大，但是对我们家来说，每捆都得吃好几顿才能彻底消灭。所以就只好变着花样的配上不同的东西炒了吃，好在芦笋不是难吃的东西，所以报销芦笋还不是一件痛苦的事情。

材料：

芦笋，胡萝卜，炸豆腐，核桃仁，调味料。

做法：

1、芦笋洗净切段。

2、炸豆腐切条。

3、胡萝卜切条。

4、核桃仁炒熟或者烤熟，然后放凉。

5、炒锅倒油烧热，先把胡萝卜炒软，然后把炸豆腐和芦笋一起放进锅继续翻炒，按自己的口味调味，然后放入核桃仁略加翻炒即可出锅装盘。