蒜香芦笋

我很少买芦笋回来吃，不为别的，就是芦笋老的太快。这里的超市都把芦笋包成好大一捆，一次是根本吃不完的。所以每次吃到后面，都有不少老的都嚼不动了，得切去好大一截才能入菜，实在是浪费。

材料：

芦笋，红辣椒，蒜，调味料。

做法：

1、芦笋洗净，切段。

2、红辣椒切段。

3、蒜切蒜片。

4、炒锅倒油烧热，开大火，所有材料放进锅快速翻炒，加盐调味，等蒜香满屋就可以出锅。