坚果硬糖

材料：

熟坚果，芝麻，白糖，糖浆。

做法：

1、准备一个中等大小的煮锅，同时准备一个深型的容器，铺上一层锡箔纸待用。

2、在煮锅里倒入白糖，一点水和两大勺糖浆。

我用了大概两磅的糖。

3、中大火把糖融化，变成焦糖浆。

煮的时候要不停的搅拌。

4、把火调小，把坚果和芝麻慢慢倒进锅，边倒边搅拌，直到所有的坚果和芝麻都裹上糖浆。

坚果不能太多，太多就不能做成糖块的摸样了。我用了大概一磅的坚果。

5、趁热把坚果糖倒进准备好的容器，再盖上一层锡箔纸，上面压上一个重物把糖压实压平。

6、坚果糖放凉之后，揭去锡箔纸，切成小块即可。